Adapter les quantités d’une recette
Ajoutez vos ingrédients, leurs quantités et leurs unités, puis adaptez toute la recette au nombre de personnes.
Votre recette adaptée
Quantités arrondies à trois décimales maximum.
Tout est calculé sur votre appareil. La recette n’est ni envoyée ni enregistrée ; elle disparaît en quittant cette page.
Un seul coefficient pour toute la recette
Pour passer de 4 à 6 personnes, on multiplie chaque quantité par 6 ÷ 4, soit 1,5. Ainsi, 200 g de farine deviennent 300 g. Vous pouvez aussi réduire une recette avec un nombre de personnes plus petit.
Et pour les œufs ou la cuisson ?
Un résultat de 1,5 œuf peut se mesurer en battant un œuf puis en prélevant la moitié de sa masse sans coquille, en plus de l’œuf entier. Ajustez progressivement les épices. Le temps de cuisson ne se multiplie pas automatiquement : il dépend notamment du moule et de l’épaisseur.
Lire le guide pour adapter une recette →Questions fréquentes
Comment noter une demi-cuillère ?
Écrivez « 0,5 cuillère » ou « 1/2 cuillère » en début de ligne.
Comment gérer 1,5 œuf ?
Le résultat est mathématique : battez un œuf pour en prélever une fraction ou adaptez la recette selon votre pratique.